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几道茶饮解秋燥

来源:广州日报2020-09-22 08:04

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  广州日报讯 (全媒体记者周洁莹 通讯员朱钦文、李凯欣)秋意渐浓,正是秋燥逐渐加重之时。中医认为,燥易伤肺,表现为体表肌肤和体内脏腑缺乏津液,干枯不润的症状。所以,在这个时节各种呼吸系统疾病的发病率会明显上升。同时,肺与其他各脏腑,尤其是胃、肾密切相关,所以秋天肺燥常常和肺胃津亏同时出现。肺燥津亏的典型症状有口鼻干燥、咽干唇焦、干咳甚至痰带血丝、便秘、乏力、消瘦以及皮肤干燥,皱纹增多等。

  南方中西医结合医院副院长、治未病专家彭康教授介绍,养肺润燥,百合山药蜂蜜是食养的最佳选择。

  百合:味甘,性微寒,入肺、心、胃经。具有养阴润肺,清心安神的功效。其作用平和,能补肺阴,兼能清肺热,对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

  百合汁:鲜百合15-30克,洗净,捣烂取汁,以温开水冲服。每日2-3次。润肺止咳,用于肺结核咳嗽,以及老年慢性支气管炎伴有肺气肿咳嗽者。

  百合蜂蜜羹:生百合60-90克,蜂蜜1-2匙。将百合洗净切碎,拌入蜂蜜,蒸熟。每晚睡前服食。清心安神、润燥除烦。可用于神经衰弱、睡眠不宁、易醒者。

  清蒸百合:百合鲜品500克,白糖适量。将百合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即可。可治疗干咳、久咳、失眠、心烦等病症。

  山药:为薯蓣科植物薯蓣的根茎,味甘,性平,入脾、肺、肾经。具有益气养阴,补肺脾肾功效。本品既能补脾肾,又能补肺,兼能滋肺阴,可用治肺虚咳喘,脾肺双补。

  山药可单用,每日15-30克,用水煎服;也可食用,大剂量60-250g作为煮粥、煲汤、火锅、炒菜等的食材用。

  蜂蜜:味甘,性平。具有润燥、补中、止痛、解毒的功效。既能补肺益肺,又能润肺止咳,还可治疗虚劳咳嗽日久,气阴耗伤,气短乏力,咽燥痰少者,单用有效。也可与阿胶、川贝母、桑叶等同用。

  蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次,适用于热病烦渴、中暑口渴等。

  蜂蜜枸杞石斛茶: 枸杞15克、石斛10克,蜂蜜10-20克,开水冲泡服用。

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