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即食鱼胶始创者——官栈天猫旗舰店正式上线,标准化之路更进一步

2018-11-05 14:42来源:北国网

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  2018年11月5日,专注鱼胶研发生产19年的专业鱼胶生产品牌——官栈鱼胶天猫旗舰店正式上线。此举展现了官栈鱼胶主动借助主流电商销售平台的互联网体系来提升产品标准化程度的积极态度,官栈的品牌形象在严格的商家资质SC认证和层层产品检测下更加鲜明,这标志着官栈鱼胶品类标准化之路更进一步。

  官栈鱼胶的前尘往事

  作为参之源鱼胶品类的子品牌,官栈背靠发源于上世纪60年代的参之源,企业一直以来贯彻着“选制皆上品·补养尽百味”的经营理念,并于90年代初在中国大陆设立专柜,通过品牌输出、渠道联营的方式,先后开设30多家品牌专柜及专卖店,鱼胶作为重要品类出售。50年匠心耕耘,官栈鱼胶经得起时间的考验,本着对品质的执着追求,新生代领导人张宇带领官栈鱼胶不断进行品类标准化创新,优质的产品和贴心的工艺在消费者的心中打下了坚实的信赖基石,逐步跃升为唯品会、天猫、京东等主流电商渠道的鱼胶类目佼佼者,线下业务渠道遍及全国27个省市,并与南京同仁堂、长生岛、恒大集团、岭东大药房等多家大型企业达成战略合作关系,进驻全国600多间连锁门店。2018年,不老女神赵雅芝成为参之源官栈系列品牌代言人,引领即食新滋补时代。

即食鱼胶始创者——官栈天猫旗舰店正式上线,标准化之路更进一步

  (即食新滋补-赵雅芝倾情代言)

  官栈——即食鱼胶始创者

  作为即食鱼胶始创者,官栈一直以来都以传承“官家贡品”为己任。早在1999年,参之源就与杉维生物医药集团进行研发生产合作,旨在将制药工艺注入鱼胶生产,推动鱼胶品类不断标准化、普及化,开创了“源头精选品质原料+生产全链条SOP标准化作业程序+独特去腥工艺技术”的生产模式。这便是专业鱼胶生产品牌具有历史性意义的元年。自此,官栈在专业化和标准化的道路上步步稳健,愈走愈远。

  进入21世纪后,老百姓的需求逐步趋于便携化和快捷化,行业内的技术工艺日趋成熟,2009年官栈鱼胶秉持着“以科学技术推动鱼胶品类标准化与即食化”的宗旨设立中国首个鱼胶营养安全实验室,组建专家营养师团队,携手美食家顾问,推动官栈鱼胶研发创新。主要开展鱼胶原料测评、营养分析、工艺设计、产品研发等研究工作,是全国首个专门以鱼胶品类为研究对象的专业研究机构。

  官栈鱼胶营养安全实验室自成立以来,就鱼胶品类研究取得多项开创性成果,并于2011年始创“原瓶鲜炖”技术工艺,成功研制鲜炖即食鱼胶,成为开盖即食鱼胶始创者。2014年,品牌还获得香港餐饮管理协会、澳门饮食业联合商会、广东烹饪协会、《广东烹饪》杂志社联合颁发的粤港澳唯一推介最佳参茸滋补品牌的殊荣。

即食鱼胶始创者——官栈天猫旗舰店正式上线,标准化之路更进一步

  (官栈鱼胶营养安全实验室-美食家顾问)

即食鱼胶始创者——官栈天猫旗舰店正式上线,标准化之路更进一步

  (官栈鱼胶营养安全实验室-专家营养师团队)

即食鱼胶始创者——官栈天猫旗舰店正式上线,标准化之路更进一步

  (粤港澳美食机构联名推荐)

  2016年,官栈自有鱼胶工厂获得SC认证,对“源头精选原料品质+生产全链条实行SOP标准化作业程序+独特去腥技术”的生产模式进行升级,领先行业生产水平。与此同时,官栈鱼胶还荣获安全去腥7项国家专利,不断提升工艺技术,在前端坚持精挑细选、精益生产,在主流终端提供安全便捷、营养美味的鱼胶产品与专业适用的滋补知识服务,逐步成为鱼胶行业品类标准化的先锋,始终不忘初心推动标准化建设。

  在鱼胶行业缺乏统一标准,产品质量参差不齐的背景下,鱼胶面临着标准不一、货源混乱、走私猖獗、行业发展不自律等困境。对此,官栈建立了首个鱼胶质量溯源体系,实现从原料到成品的24道质量工序把控,确保每一个鱼胶都是正品,广大消费者的每一次购买都能安心。

  随着时间的推移,历经6 年工艺技术迭代与生产设备改进,至2017 年已经较好解决了鲜炖鱼胶口感、保质、储存问题,实现了规模化生产即食鱼胶在无添加防腐剂状态下,常温存放保质期可达12 个月。

  官栈鱼胶步入2018年,规模化标准生产条件不断成熟,经过官栈鱼胶营养安全实验室的深入研究与开发,特推出专为孕期人群研发的精准营养即食花胶产品。

  为不断提升研究水平与成果质量,实验室于2018 年与华南农业大学食品学院达成产学研合作,联手高校实验室团队,未来就鱼胶原料测评、营养分析等方面,开展更专业、更深入、更广泛的探索与更严谨的学术研究,不遗余力持续推动鱼胶品类标准化与即食化进程。

  全孕期呵护,官栈鱼胶

  官栈天猫旗舰店正式启动,为参之源的电商布局再添一枚重量级砝码。官栈鱼胶在传统干鱼胶技艺纯熟的基础上注入创新工艺,旗舰店除了推出胶质高级鲜美、热销经久不衰的石斑鱼胶、石首鳘鱼胶和黄花鱼胶干品之外,最新推出的即食产品密切结合广大消费者营养、安全、去腥的三大诉求,立足于全孕期呵护,为孕妈妈带来最贴心的爱。

  (大麦米)即食花胶

  鱼胶含胶原蛋白,使卵巢泡饱满新鲜充满活力,调节女性内分泌,增强子宫内膜的厚度和血运输能力,改善受精卵着床环境,提高受孕机率;还含有碘、铁等元素,可调节新陈代谢,预防早产、流产,满足孕期血红蛋白合成增加和胎儿营养储备的需要。

  鱼胶与大麦米含有维生素B1、B6,可以抑制神经递质,缓解孕吐;还含有维生素C,能够缓解牙龈出血,同时提高机体免疫力。

  鱼胶含人体所需20种氨基酸,可促进胎儿骨骼发育和皮肤细胞生长,使宝宝出生皮肤白皙有弹性。与此同时还含有钙、维生素D,钙可促进胎儿骨骼发育,防止孕妈骨质疏松,维生素D可促进钙的有效吸收。

  大麦米Q弹爽滑、馨香溢口,拥有“三高两低”的优点。高蛋白、高膳食纤维、高维生素补充营养,低糖、低脂肪保持身材。大麦米中的脂肪主要包含不饱和脂肪酸,能够保证婴儿大脑和视网膜的正常发育;可溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,缓解逐渐长大的胎宝宝给准妈妈带来的便秘负担。

即食鱼胶始创者——官栈天猫旗舰店正式上线,标准化之路更进一步

  (大麦米)即食花胶

  新店开业期间,为答谢一直以来关注和支持官栈鱼胶的广大消费者朋友们,官栈鱼胶怀着殷殷诚意送上满满心意。11月5日-11月11日期间,开店庆典送不停。多重壕礼,福利满满——单笔订单满4888元送滋补养生大礼包:含黑枸杞大果90g、红枸杞免洗300g、西洋参40g、古胶水晶枣200gX2、瑶柱300g、燕窝饮品X3;单笔订单满8888元送30瓶(大麦米)即食花胶;单笔订单满18888元送戴森爆款新品卷发棒;购买店铺任意产品均送高浓即食燕窝。店庆期间(大麦米)即食花胶75*6礼盒装仅需338元,深海捕捞天然5A黄花鱼胶100g仅需439元,还有营养师为孕期多阶段量身打造的全孕期定制套餐等你来收,营养分阶补,孕期无烦忧。限量100份100元无门槛券,100%中奖转盘,每天都能抽,陪伴广大消费者朋友们欢度双十一。

即食鱼胶始创者——官栈天猫旗舰店正式上线,标准化之路更进一步

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即食鱼胶始创者——官栈天猫旗舰店正式上线,标准化之路更进一步

  (官栈天猫旗舰店店庆)

  伴随着天猫旗舰店的正式开业,官栈鱼胶开启了新的历程。不忘初心砥砺前行,始终致力于为广大消费者带来更加优质的产品和更加专业的服务。(黄小婷)

[责编:杨帆]

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