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美食家食谱:沙爹爆炒大虾

2018-05-16 09:43 来源:广州日报 
2018-05-16 09:43:24来源:广州日报作者:责任编辑:云霄

  本菜当中加入沙爹、黑椒碎和蚝油等材料,令其味道丰富,浓而不腻。

  材料:大虾400克、芦笋150克、姜片15克,美极酱油、黑椒碎各少许,沙爹、盐、糖、绍酒、蚝油、生粉、花生油各适量。

  做法:大虾开半去肠备用;芦笋洗净切段,飞水备用;爆香姜片和黑椒碎,下大虾和芦笋翻炒,攒少许绍酒,下沙爹酱、蚝油,以盐、糖调味,勾薄芡便成。

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[责任编辑:云霄]

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