养生频道> 要闻> 正文

乳腺疾病患者能吃鸡吗?

2017-11-14 10:20 来源:中国妇女报 
2017-11-14 10:20:17来源:中国妇女报作者:责任编辑:王卓

  乳腺疾病与雌激素有关,有传言称“很多鸡都是激素催熟的”。于是,不少人很担心:“乳腺疾病患者能吃鸡吗?”

  有段时间,鸡场老板误以为添加地塞米松会让鸡长得快,后来发现这会导致鸡的免疫力下降,引起死亡。何况,地塞米松属于糖皮质激素,并非雌激素。用雌激素养鸡成本高,还麻烦,加上质检部门定期抽查,理论上几乎不可行。养殖的鸡也常会打各种疫苗、抗生素预防疾病。正规养殖场会在出笼前两周停药,药物基本会被代谢掉,到达人体的量微乎其微。用了抗生素和疫苗的鸡,药物往往会集中在鸡肝、鸡爪、翅尖等部位。

  从病的角度讲,乳腺肿瘤包括良性和恶性。良性的纤维腺瘤是局部乳腺组织对雌激素过度敏感,发生异常组织增殖引起的。大约60%的乳腺癌属于雌激素依赖性肿瘤,雌激素可能是相关因子。过度补充外源性雌激素,比如蜂王浆等补品,可能导致乳腺过度增生,甚至诱发乳腺癌。但没有研究证明,吃鸡肉或鸡蛋会提高雌激素水平。(沈卫达)

[责任编辑:王卓]

手机光明网

光明网版权所有

光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明员工 | 光明网邮箱 | 网站地图

光明网版权所有

立即打开