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猪肝营养多多,却有毒 正确去毒,吃安全猪肝

2016-01-30 11:44 来源:光明网  我有话说
2016-01-30 11:44:42来源:光明网作者:责任编辑:郝魁府

  猪肝的营养价值极高,常吃猪肝有清热去火,强身健体,改善贫血等功效。但是你是否知道猪肝有毒,不正确去毒可引发各种疾病,且过多食用猪肝也可能导致食物中毒?那么我们又该如何正确去除猪肝中的毒素?

猪肝营养多多,却有毒 正确去毒,吃安全猪肝

  一、猪肝营养价值有哪些?

  经常吃猪肝不仅能清热去火、强身健体,同时对人体肝脏也能起到很好的保护作用,而且猪肝还具有很好的补血功效。猪肝营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需且又容易缺乏的营养物质。营养学界经常会推荐大家吃猪肝,特别是对儿童、孕妇、乳母、老年人以及贫血等人群,猪肝一直是首选食物。

[责任编辑:郝魁府]
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